CHRISTIANS CATERING

"Jag använder i största möjliga utsträckning svenska, närproducerade samt ekologiskt odlade råvaror. Menyerna komponerar jag efter säsongens utbud. Har du en egen idé om vad du vill äta ring mig och vi kan komma till en enkel lösning."

Lagan Buffé

Svensk rödvinsgrillad röstbiff
Gudmansgården luft torkad skinka
Säsongens frukter
Brie ost
frallor & smör

135:-
potatis sallad eller gratäng 25:-

Laholms Buffé

Varmrökt lax med dill & romsås
Veinge tunnbrödsrullar fyllda med varmrökt hjort, äpple chutney & boels blå
Krämig potatis gratäng
Nybakat bröd och smör

175:-

Höst Buffé

Dill kokt lax med apelsin dressing
Rostad knäreds kyckling serverad med paron&äpple chutney
Krämig parmesan potatis gratäng
Kålsallad blandade med vinagerette dressing
Vitlöks flata surdegs bröd
185:-

Hallandsk Buffé

Vitlök & honungs marinerad viltsvinsytterfilé
Tiraholms gravad regnbågn forell med dillsås
Rödbetssallad med sköttsallad
Potatis gratäng
Hembakat lantbrod & smör

195:-

Italiansk Buffé

Liten meze tallrik(marinerad inlagd grönsaker o ost)
Melon med kronartskocka, prosciutto och basilika
Potatissallad med kapris, oliver och persilja
Marinerad mozzarella med rödlök, tomat och basilika
Vitello Tonnato på fläskfilé
Soltorkade tomat foccacia bröd

195:-

International Buffé

Tabboulehsallad -tomat, persilja, mynta och bulgar
Grekisk sallad - fetost, tomat, oliver, gurka och oregano
Grillad kronartskocka och stekt parma på bädd av ruccola
Bakad lax marinerad med koriander och chili serverad med tzatziki
Grillad Nya Zeeland lammracks med Indisk morot sallad
Lebanese tunnbröd och humus

200:-

 
fri leverans inom Laholms kommun
50:-/mil  utanför laholms kommun

Bufféerna smakar lika bra varma som kalla.
Kan levereras varma eller värmas upp i efterhand.

Bra att veta

• Privatpersoner faktueras med betalning vid leverans.
• Företag faktureras 10 dagar netto om inget annat avtalats.
• Avbokning skall göras minst
  5 dagar i förväg.
  
   
• Vid minskat deltagarantal, anmält mindre än 3 dagar innan, debiteras full kostnad.
• Diskning ingår i priset för porslin och annan utrustning, allt skall dock vara avtorkat/sköljt och nerpackat.
  
   
• Be om kostnadsförslag för hyra av porslin och annan utrustning.